蔵王のこんにゃく&デザート 株式会社 丸実屋
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製造工場

蔵王の麓の自然豊かなこの土地で清らかな水と空気、そして熟練した職人の技によって美味しいこんにゃくが生まれます。
職人
<工場出入り口>
消毒

消毒
エアシャワー

エアシャワー
十分な手洗いと消毒をしなければ中には入れません。 身だしなみを整えたら最後にほこり等を除去します。

各種機械を設備し、安全性に配慮し製造しております。
最新の機械を導入しても、やはり人間の目は大事です。常に職人の厳しい目でチェックします。
こんにゃくと凝固剤を混ぜる

こんにゃくと凝固剤を混ぜる
工場イメージ 1

工場イメージ 1
工場イメージ 2

工場イメージ 2
職人

職人

生芋こんにゃくが出来るまで


設備

大型包装機5台
カップ包装機3台
板こんにゃく自動整列機1台
白滝プラント2台
加圧加熱殺菌装置(レトルト釜)1台
マンナン抽出機ライン1台
こんにゃく味付処理釜2台
パステライザー3台
生産内容

当社では、蔵王において素材から味付こんにゃく、デザート類を生産しております。
通常品・・・約30アイテム(こんにゃく芋製品・精粉粉末)
耐冷品・・・約10アイテム(冷凍食品用)
耐熱品・・・約10アイテム
味付こんにゃく製品(約10アイテム)
こんにゃくデザート(約8アイテム)
チーズデザート(約8アイテム)




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